Mühlenkraft Universal Proteinmehl – 21 % Eiweiß, mehr Ballaststoffe für bewusstes Backen

Das Universal Proteinmehl von Mühlenkraft ist der perfekte Allrounder für deine Küche. Ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Waffeln – dieses Mehl ist die proteinreiche Alternative zu klassischem Weizenmehl (Typ 550) und sorgt für saftige, lockere Backergebnisse.

Mit 21 % pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Ballaststoffen unterstützt es eine bewusste Ernährung, ohne dass du auf Geschmack oder Backqualität verzichten musst. Ideal für alle, die gesünder backen, aber ihre Lieblingsrezepte beibehalten möchten.

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Einfach austauschen – mit Gelinggarantie:
Ersetze dein herkömmliches Mehl 1:1 durch das Mühlenkraft Proteinmehl und füge ca. 20 % mehr Flüssigkeit (Wasser oder Milch) hinzu. So gelingen dir perfekte Backergebnisse – saftig, locker und voller Geschmack.

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Produktvorteile auf einen Blick:

• 21 % pflanzliches Eiweiß
• Mehr Ballaststoffe für bewusste Ernährung
• 100 % pflanzliche & natürliche Zutaten
• Ideal für Brot, Brötchen, Kuchen, Waffeln & mehr
• Hergestellt in der Schwarzwaldmühle (seit 1574)

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Für wen geeignet?
Perfekt für alle, die proteinreich backen, ihre Kohlenhydrate bewusster wählen oder einfach eine hochwertige Mehlalternative im Alltag nutzen möchten.

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Zutaten:
Weizenmehl, Weizenprotein, Gerstenprotein, Weizenkleie, Gerstenmalzmehl

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Inhalt:
800 g